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镇江推进“放心餐桌”工程建设

昨天下午，市政府召开全市“放心餐桌”工程建设暨食品安全示范城市创建推进会，对推进“放心餐桌”工程建设和食品安全示范城市创建进行动员部署。副市长詹立风出席会议并讲话，市政协副主席、市食药监局局长张红娣作工作部署。

今年市政府将打造“放心餐桌”作为必须完成的10件民生实事之一，会议明确了具体工作目标：倾力打造餐饮安全示范区；显著提升学校餐饮安全水平；大力实施“明厨亮灶”工程；努力实现餐饮安全信息化分级监管；不断强化食品小作坊监管；有效规范餐桌原料供应。

詹立风要求，全市上下，思想认识要再提升，始终绷紧食品安全这根弦；工作力度要再加大，认真落实重点目标任务；监管措施要再强化，持续提升安全监管水平；各方责任要再压实，切实增强齐抓共管合力，确保工程实施和创建工作达到预期目标，保障群众“舌尖上的安全”。

会议还向新获得“餐饮服务食品安全量化分级A级单位”称号的餐饮单位进行了授牌。
摘自：镇江金山网